Najpierw gotujemy szparagi. Odcinamy zdrewniałe końcówki i wkładamy do wąskiego garnka. Dolewamy wody, tak by górne końce wystawały z wody. Dodajemy szczyptę soli oraz cukru i gotujemy pod przykryciem przez 10 minut. Sałatę myjemy i osuszamy. Pomidorki oraz paprykę myjemy. Paprykę kroimy w kostkę a pomidorki na pół. Szparagi i ogórki kroimy na centymetrowe kawałki. Kiełbasę tniemy w pół talarki. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Do miski wrzucamy wszystkie składniki, dodajemy oliwę oraz oregano i dokładnie mieszamy.
