Składniki:

• 500 g ziemniaków
• 300 g kiełbasy białej Rolpek
• 2 średnie cebule
• 200 ml śmietany 18%
• 150 g tartego sera żółtego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obierz, pokrój w cienkie plasterki i ugotuj na półtwardo w osolonej wodzie.
2. Kiełbasę pokrój w plasterki, cebulę w piórka. Podsmaż je na oleju do zarumienienia.
3. W misce wymieszaj śmietanę, starty ser, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy.
4. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami ziemniaki, kiełbasę i cebulę. Zalej przygotowanym sosem.
5. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty.
6. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.