Składniki:

4 kotlety schabowe

1 opakowanie boówki brusznicy

sos myśliwski w proszku

1 cebula

300 ml wody

1 łyżeczka majeranku

1 łyżka musztardy

4 łyżki oleju

2 łyżki margaryny

 

Przygotowanie:

1.      Kotlety obtocz w oleju, majeranku, natrzyj musztardą i odstaw na godzinę do lodówki.

2.      Sos myśliwski zagotuj w 300 ml wody.

3.      Rozgrzej margarynę, podsmaż posiekaną cebulkę, dodaj sos i borówki. Rozcień sos odrobiną wody i gotuj wszystko przez ok. 10 min.

4.      Kotlety smaż po około 8 minut z każdej strony. Podawaj je z sosem borówkowym i czerwoną kapustą.

 

Smacznego!