Cebulę i czosnek obrać i posiekać w drobną kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Marchewkę i korzeń pietruszki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W dużym garnku rozpuścić masło, następnie dodać olej. Do garnka wrzucić cebulę oraz pieczarki i smażyć przez około 15 minut, aż woda z pieczarek odparuje. Pod koniec smażenia dodać czosnek i podsmażać całość mieszając, przez 2-3 minuty. Następnie dodać starte warzywa, wymieszać i smażyć jeszcze przez około 5 minut. Dodać mięso mielone oraz sypkie przyprawy. Całość smażyć, aż mięso się zarumieni, mieszając co chwilę. Dodać wodę, passatę z pomidorów oraz przecier. Odsączyć z zalewy kukurydzę i fasolę i dodać do garnka. Dokładnie wymieszać, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować przez około 20 minut pod przykryciem, na średnim ogniu. Pod koniec doprawić solą i pieprzem wedle uznania.
